粉圓的洛里昂天空

自從看完天生注定我愛妳後, 對女主角懷孕時想吃的薑軍包存有

許多幻想?! 到底味道如何? 台灣真的有薑母島嗎? 真的有薑軍包

這玩藝嗎?! 不管到底有沒有, 反正沒吃過的大家就自己幻想這夢

幻中的包子的味道吧!!


粉圓好想知道真的用薑做出來的包子, 到底好不好吃~ 也讓粉圓

幻想一下紀純希為女主角作出來的薑軍包到底吃起來何滋味....


那就自己先動手做做看啦~ 粉圓牌自製"薑軍包"

我是不是看連續劇中毒太深阿~ 連這沒有的東西也要無中給他生有.

哈! 哈! 哈! 好玩吧~

作料理憑感覺得方式, 是粉圓作喜歡的方式了. ^O^



這個薑軍包, 粉圓用的材料是

麵皮部分:麵包發酵粉半包(5g)+溫水150g混勻加入糖一匙, 鹽水

許再和250克的中筋麵粉拌勻. 靜置一小時發酵, 麵糰發至兩倍大

後, 分成15等份, 再打扁整成像餃子皮但須內厚外薄, 再包入內餡.

再放入蒸籠静置10分鐘後, 水開了大火蒸10分鐘.


肉餡部分:兩塊雞胸肉(剁碎) 50克的豬絞肉 三片大白菜(切絲)

香菇(切絲)青蔥(切丁) 紅蘿蔔(ㄔㄨㄚˋ絲) 老薑(切薄片後再切

細絲)白胡椒粉少許, 蠔油醬3湯匙, 五香粉少許, 鹽少許, 芝麻

油少許, 全部拌勻.