粉圓的洛里昂天空

粉圓昨天試做一款懶人版的重乳酪起士蛋糕ㄝ~ 吃起來跟台灣買賣的味道相同.



表面有點龜裂,剛切塊好的重起士蛋糕~



今天午餐甜點就是這樣吃滴~ ^O^



這個比解悶那裡分享的食譜更加簡易也不容易失敗.





材料 : Mélivie 牌的fromage tartiner nature200g 3 盒 一盒不到一歐.

細砂糖12大湯匙 全蛋兩顆 檸檬一顆取汁備用 玉米粉或麵粉T45 80g約三大湯匙

Bergolin 16 sablés nappés chocolat noir 一盒壓碎後混入溶化奶油

40g 放到微波爐裡熱幾十秒溶化後跟碎餅乾混合後做蛋糕底.




很像台灣蛋糕店賣的的吧!! ^^


做法: 1. 烤箱用180度上下火溫預熱10分鐘,

2. 準備一個9吋的蛋糕烤模將混好的奶油碎餅平舖在烤模用湯匙壓平即可.

3. Fromage + 糖 混合打發糖溶化後+ 兩顆全蛋在混合 + 檸檬汁 再混合

+ 玉米粉或麵粉一邊過篩一邊混合到蛋糕糊完全混合均勻後倒入以舖好餅乾的烤模裡

送進烤箱烤40分鐘後拿出烤箱放凉後冰到冰箱一夜.

食用時加一些Mamie Douceur confiture Myrtilles

一個九吋的乳酪蛋糕不到四歐元~ 好吃不高貴~

超像台灣賣的美式起士蛋糕喔~ 懶人牌重起士蛋糕出爐了~



裝飾後的蛋糕可以拿去送人啦~



P.S注意喔~因為粉圓剛開始用200度的溫度烤, 發現太高溫容易讓蛋糕表面龜裂,

所以最好用180度火溫較不會裂開, 蛋糕表面會比較美觀喔~ ^O^