粉圓的洛里昂天空

星期日一早, 友人Helen打電話來說粉圓作的豆漿很純很好喝~

說她喝大賣場賣的鋁箔裝豆漿會脹氣, 喝粉圓做的則不會ㄝ,

想問粉圓要不要專程做些豆漿賣給她, 本想送給她喝就好,

可是Helen不想欠我人情, 又看我做得辛苦~ 倆人說好就用

買賣的方式好啦!! 這些摳摳 就當給小米存起來當零用錢~

我倆就這麼決定了, 當我有做豆漿時順便也幫她的也一起做上

一舉兩得~


昨晚她來拿豆漿時, 就一起在粉圓家吃晚餐, 粉圓煮了康保

酸辣湯在下個麵成了酸辣麵, 在炒個蒜炒花椰梗& 蠔油香腸.

冬天喝碗熱湯的感覺真好~ 尤其彼此的老公都不在家的時後~

就是要互相扶持ㄇㄟ~

 




又剩一堆豆渣怎麼辦?!

想了老半天乾脆將豆渣放平底鍋裡炒, 炒熟之間放了100g奶油,

250g糖, 椰奶粉200g , 玉米粉80g , 炒到熟透為止.

在把炒好的豆渣放到一個玻璃缽裡加入80g的中筋麵粉30g白芝麻,

100g 葡萄乾混合均勻後桿平在用模子印模變成葡萄豆渣小圓餅,

刷上蛋黃液後再放入以200度預熱好的烤箱內烤到著色約20分鐘

拿出來放涼結可食用.


做好的小圓餅也給Helen帶回去當點心, 她覺得太有意思了!!竟然

可以把這沒用的東西變成西點. 滿足地飽餐一頓後, 手裡提著兩

公升的香濃豆漿和葡萄豆渣小圓餅歸巢~


小米的私房錢又多了好幾歐元了~ c c c ...