粉圓的洛里昂天空

昨天粉圓家附近的新亞洲商店開張了~

和小米倆人在他上完桌球課後直奔亞洲商店.

這家是中國人開的, 可能是新開張東西的排放有點亂.

其實阿~來這的目的是看有沒有新貨&順便比價 呵呵~

而且阿~這家的價格真的比較便宜ㄝ~ ^O^

並且韓國泡麵超多種選擇!! 買了幾包不同口味回家試試~

呼呼~ 黃豆ㄝ~

第一次在洛里昂看到乾的黃豆, 馬上買一包回家好做豆漿.

心動不如馬上行動~~ 一包黃豆一斤裝才不到一點九毆.

晚上先泡半斤~ 隔天早上送完小米上學後馬上用果汁機打豆漿.

以一比六的比例下去調~ 結果忙著忙著竟然忘記照相啦 嗚嗚嗚~

等下回再作那半斤黃豆時, 再照相然後po上來~



網路食譜

豆漿製作方式:

1. 黃豆先洗乾淨，然後泡水。洗黃豆的途中，浮起來的黃豆

或是一些殼需要挑掉。夏天約泡6小時，冬天泡水20個小時，

春秋則是折衷，介在這兩個之間。

2. 如果看不出黃豆泡好了沒，可以拿出來比比看，泡好的黃

豆，比乾躁的黃豆膨脹約２倍左右。

3. 黃豆泡好歷乾以後，放進去打果汁打碎。黃豆與水的比例

是 1 : 6。現在黃豆放進打果汁機打的時候，會打不動，所

以需要加水下去打，我是加3杯水下去打，這樣待會就再加3杯

水下去煮 ，這樣比例是 1 : 6。

4. 打好以後，把打果汁機裡全部的東西，倒到濾布裡面，把所

有的生豆漿都擠出來。總之，讓打碎的黃豆渣與生豆漿汁分離就

好了。

5. 因為剛才已經加3杯水下去打，所以現在再加３杯水到生豆漿

汁裡。

6. 生豆漿放倒鍋子裡煮，中火先煮到滾，然後再轉小火滾30分

鐘就完成了。不要蓋蓋子，不然豆漿會全部撲出來...豆漿很容

易燒焦，所以可以偶而看一下它們，攪拌一下。

7. 趁熱把糖，依自己喜好拌下去溶解。



粉圓把沒煮過的原汁裝在寶特瓶裡, 等稀釋煮過後的豆漿喝完後,

再倒少許原汁再稀釋再煮, 這樣比較不容易壞掉. 而加過糖的豆

漿不好保存, 所以阿~ 要飲用時用微波爐加熱過後再加糖比較好.

喝著自己做的豆漿真是風味特別~~ 沒有人供添加料~ 正統台灣味

~~連忙裝了一壺保溫瓶送給中午邀請我去她家吃火鍋Helen.


中午吃了熱騰騰的火鍋後, 回到家又繼續把剩下的豆渣, 廢物利用

. 豆渣可以做什麼好吃的東東ㄋㄟ~ 明天揭曉答案~


對了~ 休息了一週明天開始上工啦~ 繼續努力~~ 賺摳摳~