粉圓的洛里昂天空

好久沒動手做餅乾了, 這餅乾還是小米的最愛ㄋㄟ......

在法國實在沒必要自己DIY做餅乾, 在超市裡琳瑯滿目的餅乾, 各式各樣好吃餅乾到處都是, 在這忙碌的社會誰還會想要自己DIY阿.

ㄝ.....也許就只有粉圓才會笨笨滴要自己做吧, 買的確實很方便, 但是有時自己DIY, 不緊可以控制油量 糖量 還可以做出低卡洛里的好吃餅乾.

只是沒有很常做而已啦, 之前常常做, 吃的老米小米胖嘟嘟, 老米直說要減肚肚, 哈哈 ... 這陣子又突然很想吃才會再次磨刀做餅乾ㄇㄟ.

做餅乾並沒有大家想像中的難阿, 如果哪天心血來潮也可以自己DIY一下喔.

材料: 1. 奶油80克 2.糖粉 100克 3.全蛋一顆 4.麵粉 150 克+泡打粉一包(約10g) 5.黑巧克力150克(切成碎丁, 還可換成葡萄乾 核桃仁阿..等等)

做法: 烤箱先以180度 熱10分鐘 將材料 1 用電動攪拌機打發(打到軟化) 再加入材料 2 再打發混合 再加入 蛋 攪拌 再加入 材料 4 拌均勻

再加入黑巧克力碎丁 再用手捏均勻 分成小塊 搓圓 壓扁 放到鋪好烤盤紙的烤盤 放到以預熱10分鐘的烤箱 烤15分~20分 等上面著色即可

移出烤箱 冷卻後再食用 .

可以等餅乾完全冷卻後 再放到塑膠桶裡保存 大約可以保存一個星期左右.^O^